饮水级聚合氯化铝多是用于饮用水的处理上，主要采用喷雾干燥工艺生产，相比普通的聚合氯化铝更加安全可靠，避免水事故的发生，保证人们的健康安全。
饮水级聚合氯化铝在一些水资源贫乏的山区处理水时，会直接加入水缸或水池中，经过搅拌均匀后，静置，在使用上层清液。使用量一般为50kg的水使用1g左右的饮水级聚合氯化铝，先将饮水级聚合氯化铝溶解成10%到30%的水溶液，然后投加到所需要处理的水中，根据处理水的浑浊度可适量增加或减小使用量。
饮水级聚合氯化铝相比普通的聚合氯化铝具有吸附性能更加好，絮凝形成块大，沉淀效果，处理后的水质更加优秀。一般饮水级聚合氯化铝通过喷雾干燥工艺生产，但喷雾干燥工艺生产的聚合氯化铝却不都是饮水级的聚合氯化铝。饮水级的聚合氯化铝由于大多时候使用在人们的日常生活饮用水上，饮水级聚合氯化铝的产品质量关系着人们的生活和健康，因此饮水级聚合氯化铝在生产上有着明确和严格的国家标准，这样才能保证人们的健康安全。
